Bailiato de Espana
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Valores
Deberé siempre honrar el arte de la cocina y la cultura de la mesa y cumplir con mis obligaciones con respecto a la cofradía y el resto de compañeros miembros.
Gracias a esas actividades y apoyo, la Chaîne des Rôtisseurs mantiene su herencia, filosofía y trabajo caritativo.
Los valores de la Chaîne son muchos y demuestran su compromiso para:
- Conservar el compañerismo y el placer de la buena mesa
- Promocionar la excelencia en todas las áreas del sector de la hospitalidad
- Fomentar el desarrollo de jóvenes chefs y sumilleres a nivel internacional
- Celebrar concursos nacionales e internacionales para mostrar los nuevos talentos
- Ser uno de los principales actores en la transmisión de conocimientos
- Proporcionar ayuda alimentaria internacional y asistir a aquellas personas que lo necesitan
- Desarrollar cursos de formación en las industrias de la hospitalidad y el sector de la alimentación y las bebidas
